대체육과 배양육 그리고 비건과 채식

저는 최근 육고기를 섭취했을 때 속이 좋지 않아서 대체육이나 배양육에 관심이 생겼습니다. 비건이나 채식주의가 더 많이 알려진 외국이 아무래도 한국보다는 이 시장이 더 큰데요. 상장된 기업 중에서는 #비욘드미트 와 #타이슨푸드 가 대표적으로 관련 사업을 진행 중입니다.

작년~올해 들어 한국에서도 나름 활발한 모습이 보이고 있습니다. 패스트푸드점에서 내놓는 상품들이 체감하기에 가장 컸던 거 같네요. 노브랜드버거의 노치킨너겟이나 롯데리아의 미라클버거, 버거킹의 플랜트 버거가 그 예입니다.

미라클버거를 선보인 #롯데푸드 에서는 제로미트 너겟, 가스 등 냉동 식품들도 내놓았고요. #동원f&b 는 비욘드미트와 계약을 맺고 비욘드미트 상품을 국내에 선보이고 있습니다. 또  #SPC삼립 은 미국 기업 잇저스트와 계약를 맺고 식물성 계란인 저스트에스를 최근에 출시했어요.(사진 참고) 최근에는 편의점에 갔더니 식물성 육포가 보여서 반가웠습니다.

앞에 언급한 제품들 중 냉동 식품을 제외하고는 다 먹어봤는데, 몇개는 만족스러웠고 몇몇 제품들은 맛이 아쉽긴 했는데요. 앞으로 더욱 커질 이 대체육 시장이 어떻게 될지 참 궁금합니다. 좋은 방향으로 잘 성장하길 바라며, 좋은 기업에 투자하려고 열심히 찾아보는 중입니다. 이 분야에 관심 있는 다른 분들은 또 어떤 기업과 상품에 관심이 있는지 궁금하네요!

#투자아이디어 #대체육 #배양육 #비건 #채식